Silvia Grassi, post-doc presso l’Università degli Studi di Milano, Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente (DeFENS) della Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari, ci racconta come ha conosciuto il Progetto Professionalità e l’idea che l’ha spinta a candidarsi. “Da qualche anno mi…